Anda sedang mencari ide resep soto ayam sakarepna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sakarepna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sakarepna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam sakarepna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto Ayam Sakarepna Berhubung masaknya sekeinginan sendiri, jadi dinamain soto ayam sakarepna aja yaa. Tapi nyelang heula meuli goreng rajungan, pikeun oleh-oleh cenah ceuk An-an mah, mokaha rada lila ngadagoanana, lantaran nu ngagoreng jeung nu meuli masih keneh ngantay, bari ngadagoan, sawareh hideng nyampeurkeun jongko Soto Ayam, ngadon dahar saperluna, sangkan teu asup angin di jalan wungkul, bisi mabok jiga Si Ntut basa ti Bandung ka. Lebih ke sandang dan pangan. sandang itu hanya untuk biaya sekolah anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam sakarepna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Sakarepna menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Sakarepna:
- Ambil Bahan Ungkep Ayam :
- Siapkan 1/4 ayam (dipotong 2 bagian, rebus sebentar, buang airnya)
- Gunakan 1 bks bumbu ungkep kuning
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Bahan Air Soto :
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Sejumput merica/ pake merica bubuk
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 buah kunyit
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 bks soun/bihun (direbus)
- Siapkan 1 batang daun bawang (diiris)
- Sediakan 1 buah tomat (dipotong dadu)
- Siapkan 4 lembar kol (diiris tipis)
- Ambil 1 buah telor rebus (dipotong 2 bagian)
- Siapkan 1 buah jeruk limo (dipotong 2 bagian)
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan 1/4 minyak goreng (untuk goreng ayam)
Cara menyiapkan Soto Ayam Sakarepna:
- Untuk membuat ungkepan ayam. Panaskan air, masukkan bumbu ungkep, ayam, dan daun salam, lalu tutup dan biarkan sampe airnya tersisa sedikit.
- Setelah itu goreng ayam sampe menguning, angkat dan suir" dagingnya, dan sisihkan.
- Untuk membuat air soto: Haluskan bahan untuk air soto kecuali daun salam, daun jeruk, dan sereh.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan bumbu yg udah dihaluskan tadi, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan sereh yg udah digeprek terlebih dahulu.
- Setelah wangi, masukkan air dan penyedap, lalu biarkan sampe mendidih. Angkat lalu sisihkan.
- Siapkan semua bahan pelengkap, dan masukkan satu persatu kedalam mangkok.
- Siram dengan air soto tadi, lalu taburi dengan bawang goreng.
- Sotonya udah bisa dihidangkan…
- Selamat mencoba yaaa…😇
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Sakarepna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
