Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This place serves soto kudus as their specialty. It was lunch time when we arrived by car in Kudus known as Kota Kretek which means The City of Kretek, from Semarang. Resep Soto Kudus Daging Ayam,Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Kudus menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 lt air untuk merebus, bisa disesuaikan
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris 1 cm
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang putih *
- Gunakan 5-10 siung bawang merah *
- Ambil 1/4-1/2 siung bawang bombay *, pengganti 5 bawang merah (opsional)
- Ambil 4 btr kemiri *
- Siapkan Note: * saya pakai 2 sdm bumbu putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 cm jahe, or 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1 cm kunyit, or 1/2 sdt kunyit bubuk bisa ditambah untuk kuah yg lebih kuning
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tangkainya, bisa dikurangi dan ditambahkan sari green lime
- Ambil Pelengkap
- Ambil Telur rebus, kupas, belah tengah
- Ambil Rice noodles, siram air mendidih
- Sediakan Kubis, iris tipis, siram air mendidih
- Ambil Taoge, bersihkan, siram air mendidih (di gambar saya ga pake)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri, cuci, iris tipis
- Ambil Kentang, iris tipis, goreng kering
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Kudus:
- Rebus ayam, saring lemak pertama.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun2an. Tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masukkan bumbu yg sudah matang ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi.
- Saat ayam telah matang, tiriskan ayam. Tambahkan daun bawang. Rebus sebentar lg sampai harum.
- Suwir-suwir ayam. Boleh juga digoreng dulu. Sisa tulang biasanya saya kembalikan ke kuah kaldu.
- Hidangkan dengan pelengkapnya dan selamat menikmati 😋. Semangat sehat 💪💕.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. ME for your Android or iOS mobile device and get directions to the restaurant Soto Ayam Kudus Mbak Lin or to the places that are closest to you Walau porsinya mini, Soto Kudus Grup Menara bisa membuat Anda ketagihan. Kuahnya bening kuning dengan suwiran daging ayam gurih dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
