Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 39 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil Kaldu ayam
- Ambil 1 kg ayam beserta tulang
- Sediakan 2 lt air
- Sediakan Bumbu A
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 5 bh kapulaga (ambil isinya)
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Ambil Sepotong kecil kayu manis
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 5 sdt garam (sesuaikan selera masing²)
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit (jika ingin kuning bisa ditambah)
- Ambil 7 bh kemiri
- Sediakan Bahan C
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Sediakan 1 bh cabe jawa
- Siapkan 3 bh kapulaga utuh
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Siapkan Sepotong kecil kayu manis
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Soun
- Ambil Kol
- Siapkan Tauge
- Ambil Suwiran ayam goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam dan tulang, tunggu hingga kaldu keluar. Setelah kaldu keluar angkat ayam dan tulang, kemudian bisa diungkep (atau dibumbui sesuai selera) dan digoreng ubtuk pelengkap soto.
- Sambil menunggu siapkan bahan A dan B.
- Haluskan bahan A, sisihkan.
- Haluskan bahan B, sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bahan A tumis sejenak kemudian masukkan bahan B dan bahan C. Biarkan hingga wangi. Setelah wangi, campurkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Aduk merata dan rebus hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, bisa ditambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng agar kuah soto lebih wangi.
- Kuah soto siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
