Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 kelapa dijadikan santan
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe keriting
- Sediakan 6 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan daun bawang
- Siapkan 4 buah kentang
- Ambil 2 telur ayam
- Sediakan tomat
- Gunakan bawang goreng
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan sambal
- Sediakan emping
- Ambil acar
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
- Hidangkan bersama nasi panas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
