Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Kuning menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (rebus)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 jempol kunyit (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu geprek:
- Ambil 1/2 jempol lengkuas
- Ambil 1/4 jempol jahe
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 blok kaldu ayam
- Ambil 1/4 parutan biji pala
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan isian& pelengkap:
- Sediakan 1 papan bihun (apa aja, seduh air panas)
- Sediakan iris Kol
- Siapkan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Tomat
- Siapkan Telur rebus (saya pake 2 butir)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji cabe merah
- Ambil 1 biji cabe rawit
Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini. Liat kulkas ada sisa ayam bumbu kuning siap goreng, ci Kaka udah bosen banget sama ayam goreng. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Kuning:
- Goreng ayam yg sudah direbus sampai rada kecoklatan. Suwir (pisahkan tulang ayam untuk di masukkan ke kuah)
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Jerang air untuk kuah lalu tumis bahan halus (optional) bisa langsung di masukkan ke air kuah. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh yg telah digeprek. Beri sedikit minyak goreng dan masukkan tulang ayam
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa.
- Sambal: rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih bersamaan kurleb 2 menit, angkat lalu ulek sampai halus
- Sajikan dimangkok yg berisi ayam, bihun, kol iris, telur rebus, tomat dan daun bawang, peraskan jeruk nipis dan tambahkan sambal jika suka. Siram dengan kuah
Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Kalau anda penasaran, kami akan bagikan resep masakan soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
