Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung
  2. Gunakan chicken bone broth @mothermade.official / air
  3. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  4. Sediakan 6 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
  6. Sediakan lada
  7. Gunakan gula
  8. Sediakan garam
  9. Sediakan kaldu jamur
  10. Gunakan Bahan Halus :
  11. Ambil 10 siung bawang putih
  12. Ambil 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 cm kunyit / 3 sdm kunyit bubuk
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Siapkan 4 buah kemiri
  16. Ambil Bahan Pelengkap :
  17. Gunakan soun
  18. Sediakan 1 buah tomat, potong kotak
  19. Gunakan bawang goreng
  20. Siapkan daun bawang
  21. Gunakan kol, iris tipis
  22. Sediakan toge
  23. Ambil 3 buah telur ayam
  24. Sediakan jeruk nipis
  25. Siapkan sambel soto

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan panci berisi chicken bone broth atau air, diamkan sampai hampir mendidih
  2. Potong ayam jd beberapa bagian, masukkan ke dalam panci diamkan sampai mendidih
  3. Masukkan juga daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek
  4. Blender bahan halus
  5. Masukkan bahan halus ke dalam panci, beri seasoning dan koreksi rasa
  6. Siapkan bahan pelengkap lainnya, rebus toge, kol dan telur ayam
  7. Kl sudah matang, siapkan dan beri taburan daun bawang, bawang goreng dan peresan jeruk nipis

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!