Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Segar (Soto Kuning) enak lainnya. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Yuk, coba bahan dan cara membuat soto ayam seger ini dibawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil secukupnya kubis,taoge,bihun
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 btg sereh (memarkan)
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat iris(di tumis)
- Ambil 2 helai daun bawang potong (ditumis)
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan minyak untuk tumis bumbu
- Sediakan 3 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan 1 sendok sasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan sot o, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalam rebusan air.
- Buang busa yang ngambang di permukaan panci rebusan ayam
- Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.
- Masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam
- Masukkan garam,Sasa,gula. dicicipi sampe pas rasanya
- Bila sudah pas rasanya soto siap dihidangkan.. Selamat mencoba.
Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Soto ayam kuning kampung. foto: cookpad.com. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
