Lagi mencari ide resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang Selain soto ayam banyak sekali jenis soto seperti soto babat, soto Bogor, soto Betawi, soto Lamongan, soto Medan, soto kuning Bogor dan lain-lain. Soto ayam kuah bening. ayam, Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (kuah kuning bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam (kuah Kuning bening) menggunakan 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam (kuah Kuning bening):
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bag dada)
- Siapkan Air 1 liter + 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 3 buah telur rebus
- Sediakan 1/3 kol / toge (aku kol)
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil 2 bungkus soun
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil 2 buah jeniper
- Gunakan 10-15 buah cabe rawit merah, cuci, rebus, Ulek (sambal)
- Gunakan Bawang goreng (aku yg instan beli di warung)
- Sediakan Kecap manis, cuka (optional)
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tangkai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Kapulaga, kayu manis, cengkeh (optional u/ penguat rasa)
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (kuah Kuning bening):
- Ayam : potong, cuci, rebus dengan air + 1 ruas jahe geprek
- Klo aku suka Semua bagian ayamnya ke goreng hehe jadi di potong Kecil deh. Setelah di goreng, angkat, tiriskan, suwir2
- Sambal : cuci cabe, rebus, ulek
- Kentang : kupas, cuci, potong, iris
- Ulek bumbu
- Rebus 1 liter air, masukan bumbu Halus dan bumbu cemplung, sampai mendidih, saring rempah2 nya
- Klo punya bumbu ini cemplungin ya Saat belum mendidih, klo ga ada jg ok
- Siapkan toping nya
Places Madiun RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Soto ayam mbah giman kuah bening. Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Siapkan panci lalu masukan Air, Garam, Lada, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai dan Lengkuas. Seperti soto Semarang yang memiliki kuah lebih bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (kuah kuning bening) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
