Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti biasa kelar masak soto ayam pengen langsung upload eh kuota internet habis. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah (soto kuning), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bumbu rempah (soto kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) menggunakan 36 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian
- Ambil 5 buah ampela
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 25 siung bawang merah
- Ambil 15 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas laos
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan yg dicemplung :
- Siapkan 3 buah peka
- Gunakan 2 buah cabe jawa
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 5 batang sereh
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Daun bawang, iris panjang
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Bihun jagung/Soun, rebus sebentar
- Gunakan 1/4 kg Kacang tanah, digoreng
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri, iris tipis
- Siapkan 1/4 kg Emping melinjo
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Ambil Kol
- Gunakan Toge
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto merupakan makanan khas Indonesia yang enak. Dengan perpaduan beberapa rempah serta suwiran. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan d.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Didihkan air kira2 3 liter. Rebus ayam dan ampela. Masukkan semua bahan yg dicemplung kecuali daun bawang.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Selagi merebus ayam, blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sedikit (1sdm) sampai harum dan berubah warna sambil diaduk2.
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan penyedap*. Rebus sampai ayam dan ampela empuk.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Cara penyajian : tata mangkok dan isi dengan toge, kol, soun/bihun jagung, ayam suwir, ampela (potong2), daun seledri, bawang goreng, kacang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto yg mendidih supaya toge dan kol matang. Beri sedikit perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis*optional.
- Siap disantap bersama nasi hangat.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Nah buat Kamu yang ingin belajar membuat soto ayam di rumah, yuk belajar bersama Kerupuk merah secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
