Lagi mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 2 buah serai digeprek
- Gunakan Sejempol lengkuas digeprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Soun direndam air
- Siapkan Tauge disiram air panas
- Gunakan Kol diiris tipis
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Gunakan Seledri utk taburan
- Sediakan Telor rebus
Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning: Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak bumbu hingga matang sambil sesekali. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Siapkan air dalam panci kemudian didihkan setelah mendidih masukan ayam
- Siapkan wajan beri minyak dan tumis bahan yg dihaluskan hingga harum kemudian masukan bahan tambahan. Setelah harum masukan bumbu tsb ke dalam panci berisi rebusan ayam tadi
- Setelah ayam empuk. Angkat dan tiriskan kemudian goreng sebentar dan suir suir
- Siapkan mangkok beri isian : soun, kol, tauge, suiran ayam kmdian beri kuah rebusan ayam tadi. Taburi dengan seledri dan bawang goreng serta telur rebus terakhir beri perasaan air jeruk nipis
- Soto ayam kuning siap disantap.. hmm.. simple and delicious..😋
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
