Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar)
- Sediakan 2 bungkus soun, seduh air panas
- Ambil 2 genggam toge
- Siapkan 200 gr kol, iris tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 batang serai, digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 3 cm jahe, digeprek
- Gunakan 4 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
- Gunakan 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk)
- Ambil 1,5 sdt garam
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan dengan bumbu khas kunyit sehingga memperoleh citarasa yang Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk.
- Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat.
- Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng.
See more ideas about Cirebon, Ethnic Daging bisa diganti dengan lidah sapi atau ampela ayam. Selesai sudah resep membuat soto ayam kuning yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Makanan dengan tekstur kuah ini memiliki banyak jenisnya, ada soto ayam bumbu kuning, soto daging, soto ayam bening dan lain sebagainya yang banya terdapat diberbagai daerah. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
