Anda sedang mencari ide resep 136. soto ayam ambengan surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 136. soto ayam ambengan surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 136. soto ayam ambengan surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 136. soto ayam ambengan surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto Ayam Ambengan ''Pak Sadi'' Asli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 136. soto ayam ambengan surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh
- Gunakan 3 sdm jus jeruk kunci, bisa diganti asam jawa sesuai selera
- Gunakan 2 sdm garam laut sesuai selera
- Sediakan 3 sdm minyak kelapa, untuk tumis
- Gunakan 1 liter air putih
- Ambil 1 sdm minyak wijen, bisa diskip
- Ambil 2 sdm gula pasir, sesuai selera
- Siapkan 1/3 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit tanpa kulit, dibakar
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada putih
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang sereh, di geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bubuk Koya
- Sediakan Irisan bawang putih goreng, saya pakai 1 siung saja
- Siapkan 2 buah krupuk udang lebar atau 20 stick krupuk udang
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil sesuai selera Rebusan bihun jagung,
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan cabe setan
- Ambil Irisan bawang merah goreng
- Gunakan Potongan telur kampung rebus
- Sediakan 2 butir jeruk nipis, dibelah
- Siapkan Krupuk emping, disini saya pakai emping manis
- Gunakan Tauge, direbus
Apabila dirumah saja bisa membuat resep soto ayam ambengan, kenapa. Tenangin pake SOTO AYAM AMBENGAN kuy! Soto Ayam Biasa ini merupakan menu original yang ada di Soto Ambengan. Menghirup seporsi soto ayam ambengan yang berisi suwiran daging dan kulit ayam serta soun ditambah dengan seporsi nasi putih dan kerupuk udang Memanglah tepat.
Cara menyiapkan 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya:
- Siapkan bahan bahannya
- Bubuk koya: Tumbuk bawang putih dan krupuk udang dalam lumpang tumbuk sampai halus. Sisihkan.
- Masukkan ayam, bumbu halus, bumbu geprek, air, gula, minyak wijen, kaldu jamur dan garam sesuai selera ke dalam slow cooker. Ungkep selama 4jam.
- Tiriskan daging ayamnya dan disuwir. Kemudian saring kaldunya supaya bening.
- Siap disajikan dengan memberikan topping bihun rebus, tauge, telur, daun bawang, bawang goreng, cabe dan bumbu koya.
- Selamat menikmati… Yuk, makan.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Selain itu, soto Ambengan juga terdiri dari soun, suwiran daging ayam, serta kol. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
