Sedang mencari inspirasi resep soto kuning ayam jeroan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning ayam jeroan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam jeroan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning ayam jeroan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning ayam jeroan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kuning ayam jeroan memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kuning ayam jeroan:
- Ambil 3 potong daging ayam
- Ambil 500 gr ceker, leher, ampela ayam
- Ambil 3 lonjor daun bawang potong 1 cm
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 genggam bawang putih
- Ambil 3 genggam bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Pelengkap: jeruk nipis dan sambal
- Ambil Bawang goreng, nasi/lontong
- Ambil Kripik Kentang goreng iris tipis
- Siapkan Perkedel kentang bulat2
- Gunakan Irisan daun sledri n daun bawang secukupnya
- Ambil 6 Telur rebus
- Siapkan 1/4 kecambah goreng
- Sediakan 1 bungkus soun vermiceli
Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging ayam, melainkan juga ditambah jeroan ayam, bisa dari paru, hati. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Cara menyiapkan Soto kuning ayam jeroan:
- Cuci bersih ayam rebus sbentar, tiriskan.
- Bumbu dihaluskan, digongso bersama daun jeruk n sereh.
- Didihkan 3 liter air. Masukkan bumbu yg sudah digongso n ayam yg sudah ditiriskan.
- Rebus hingga daging lunak. Beri garam dan penyedap. Tes rasa dan masukkan potongan daun bawang 1cm. Matikan kompor
- Cara penyajian: ambil mangkok pasang nasi ato lontong. Masukkan smua bahan pelengkap. Siap disajikan.
Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Terkadang soto ayam dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Siram dengan kuah soto beserta potongan daging dan jeroan. Siap disajikan dengan kerupuk emping dan irisan jeruk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning ayam jeroan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
