Anda sedang mencari ide resep soto kuning ceker ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ceker ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ceker ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning ceker ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hallo. 🙋 Assalamu'alaikum. 🙏 Apa kabar kalian semua yang suka nonton channel aku 😍 Hari ini aku mau share resep makanan yang mungkin aja kalian sering. Aa Gym Imbau Influencer Jangan Asal Bicara.. Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. - Tauge, sohun, kol, ayam, ceker, seledri, siram dengan kuah, beri taburan koya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning ceker ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kuning Ceker Ayam tanpa santan memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kuning Ceker Ayam tanpa santan:
- Ambil 1 kg ceker ayam
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm ebi sangrai halus
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Gunakan Tomat
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Bihun
- Ambil Sambel
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam kuning tanpa santan. Lihat juga resep soto ayam kuah kuning ala nurma enak lainnya. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut.
Cara menyiapkan Soto Kuning Ceker Ayam tanpa santan:
- Rebusan awal ceker,ceker di rebus 10 menit utk menghilangkan bau dan kotoran dari ceker,angkat tiriskan dan cuci bersih cekernya,setelah bersih masukan kedalam panci yg berisi air kurang lebih 4 liter,tambahkan daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk,nyalakan kompor masak ceker
- Masukan semua bumbu halus kedalam blender,berhubung blendernya kurang halus jadi kunyit,jahe dan kemiri saya uleg dulu baru masuk blender
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,lalu masukan kedalam panci yg berisi ceker,tambahkan garam,gula,masak ceker kurang lebih 1 jam dalam api sedang
- Iris bawang putih,lalu goreng,angkat dan tiriskan lalu di cacah kasar,masukan kedalam panci ceker,koreksi rasa dan soto siap disajikan
- Sambel,rebus cabe lalu uleg,pindahkan ke mangkok encerkan dgn air
- Penyajian,siapkan bihun di mangkok beri irisan tomat,irisan daun bawang,kecap dan ceker lalu siram dengan kuah soto,tabur dengan bawang goreng dan beri emping,perasan jeruk nipis dan sambel
Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Tauge, sohun, kol, ayam, ceker, seledri, siram dengan kuah, beri taburan koya. Cara Membuat Soto ayam kuning tanpa santan. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Nah ini juga sama dengan resep soto ayam kuning sebelumnya, tetapi kuning tanpa santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning ceker ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
