Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih:
- Ambil 1 kg Ayam
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 Pala
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil Beberapa butir lada hitam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan sesuai selera Gula
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1/4 buah Kol
- Siapkan 1 bgks Bihun
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
Soto ayam adalah makan yang berkuah seperti sup. Hanya saja, soto memiliki kuah yang berwarna kekuningan. Karena salah satu bumbu utama yang digunakan untuk memasak soto adalah kunyit. Jadi kuah kuning ini tidak didapatkan dari santan.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih:
- Rebus ayam dengan air kurleb 1L. (Ayam bisa di goreng terlebih dahulu/ direbus sesuai selera, kalo saya lebih suka direbus karna lebih empuk). Setelah itu potong/sewir ayam sesuai selera. Sementara itu kuah kaldu ayam bekas rebusan jangan dibuang
- Sangrai kemiri, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Lalu ulek hasil sangraian tadi bersama lada hitam, pala, dan bawang merah.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, dan daun jeruk hingga wangi.
- Setelah itu masukan bumbu tumisan kedalam kuah/ kaldu ayam tadi. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukan ayam. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Tunggu sampai air sedikit berkurang, tanda bumbu meresap kedalam ayam. Setelah itu matikan api, selagi panas masukan bihun yg sebeluknya sudah direndam air panas, kol, dan tomat segar, daun bawang dan seledri. (Karna saya suka pedas biasanya saya tambahkan cabai rawit utuh kedalamnya)
- Soto ayam siap disantap. (Untuk tambahn bisa ditambahkan telur rebus, bawang goreng, emping, sambal, dan perasan jeruk nipis). Selamat mencoba!!!
Berikut adalah resep soto kuning tanpa santan. Bahan Dan Cara Memasak Soto Ayam Soto ayam dengan santan biasa dihidangkan di Betawi. Berbeda dengan soto ayam kuah bening. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sederhana. dijamin nagih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
