Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Bening menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit (uk. sedang)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 bagian dada ayam berikut sayap
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri
- Siapkan 100 gr tauge
- Ambil 1 jeruk limau
- Ambil 1 jeruk nipis
- Sediakan 2 bks royco rasa ayam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan garam
- Ambil gula
Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Soto ayam bening: Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:
- Haluskan bagian yg akan menjadi bumbu blender sampai halus
- Bubuhi ayam dengan jeruk nipis dan garam sedikit diamkan selama 10 menit lalu cuci bilas dan goreng sebentar diamkan kembali hingga dingin lalu suwir suwir
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum masukan daun salam,sereh,jahe,daun jeruk, dan lengkuas
- Setelah tumisan agak sedikit matang dan harum tuang air sebanyak 500 ml diamkan hingga mendidih
- Jika sudah mendidih beri royco, garam dan gula cicipi rasanya dan taburkan daun bawang seledri di susul ayam yg sudah di suwir suwir
- Sebagai pelengkapnya boleh macam macam karena saya pake bahan yg ada di kulkas jd seadanya saja, jgn lupa untuk tauge cukup di rendam pakai air panas saja, baru deh di siram pakai kuah soto dan sambal juga di beri perasan jeruk limau dan taburan bawang goreng… yummyyy 😋
Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening. Tidak kalah lezat dengan soto ayam yang berkuah kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
