Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 2 Wortel
- Sediakan Secukupnya Kol
- Sediakan Bihun
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Tauge
- Ambil Telur ayam
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Merica
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Salam dan Laos
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Gula dan Garam
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Kecap Manis
- Siapkan Jeruk Nipis
- Gunakan Telur Rebus
- Ambil Bawang Goreng
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. resep soto ayam Penyajian. Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Pertama cuci bersih ayam dan potong agak besar kemudian rebus ayam bersama dengan bawang putih geprek dan daun jeruk. Setelah matang, tiriskan ayam kemudian goreng sampai kuning kecoklatan
- Di tempat lain, potong kecil-kecil wortel, kol, daun bawang, tauge, dan bihun kemudian direbus satu persatu dan sisihkan
- Setelah ayam dan sayuran matang. Haluskan bumbu halus (untuk salam,laos,daun jeruk, dan sereh cukup di geprek saja)
- Sambil membuat bumbu halus, siapkan panci yang diisi dengan air dan tambahan air kaldu ayam lalu panaskan
- Sembari menunggu air mendidih, bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan sedikit minyak dan ditunggu sampai mengeluarkan bau harum
- Apabila air sudah mendidih, tumisan bumbu halus dimasukkan ke dalam panci kemudian aduk aduk sampai matang
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula garam dan penyedap sesuai selera. Sebelum dimatikan, masukkan sedikit daun bawang yang telah dipotong-potong dan juga tomat.
- Cara penyajiannya: Siapkan mangkuk yang berisi nasi, kemudian isi dengan bihun, tauge, kol, dan wortel yang telah direbus, suwir-suwir ayam, lalu masukkan kuah soto. Tambahkan pelengkap seperti kecap, jeruk nipis, telur rebus, dan bawang goreng. Soto siap dihidangkan
- Tambahan: untuk membuat sambal, rebus beberapa cabai, apabila sudah lunak, haluskan cabai dengan sedikit bawang putih, kemudian beri sedikit kuah soto agar encer.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Jadi tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam. Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
