Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning bening♡ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning bening♡ yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bening♡, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning bening♡ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning bening♡ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning Bening♡ memakai 38 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Sediakan 1 dada ayam uk sedang
- Gunakan 1 +1 batang daun bawang(1 batang untuk dakam sup/kuah& 1 taburan)
- Ambil 1 bks Soun/ secukupnya
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 bt besar serai,disimpul& digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada butir
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri gongseng
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Perkedel :
- Ambil 500 gr kentang dipotong & digoreng
- Sediakan 1 butir telur/pisah putih& kuningnya
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 siung bawang putih potong tipis&goreng
- Siapkan 5 bawang merah dibuat bawang goreng
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Sambal Soto:
- Sediakan 15 cabe rawit
- Sediakan 1 bawang putih
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula, bila suka
- Sediakan secukupnya Kuah soto
- Siapkan Pekengkap:
- Ambil 5 butir telur rebus/ sesuai kebutuhan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan,
- Ambil Soun yg sdh direndam air panas,secukupnya
- Sediakan Irisan tipis daun bawang & sledri
- Ambil Jeruk limo/ nipis,secukupnya
- Gunakan Sambal
- Ambil Kecap asin/manis,bila suka
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Siapkan semua bahan,masukkan dada ayam dalam air mendidih,setelah sekitar 8-10 mt angkat & buang airnya.rebus lagi dlm air mendidih sampai matang.Saring airnya & tambah air hingga menjadi sekitar 1,5 liter didihkan dlm panci.Tumis bumbu halus dan masukan dlm panci beserta sereh,kayu manis, cengkeh kaldu bubuk& daun jeruk juga 1 bt daun bawang yg iris kasar.jangan lupa koreksi rasa
- Untuk Perkedel haluskan kentang yg sdh digoreng,beri bawang merah, bawang putih goreng dan semua bumbu2nya serta kuning telur.aduk rata bentuk bulat pipih,celup dlm kocokan putih telur &goreng hingga kuning keemasan
- Masukan telur dlm air mendidih yg diberi 1 sdt cuka agar telur tdk retak saat direbus.Angkat bila sdh matang,rendam dlm air dingin lalu kupas& sisihkan.Suwir2 ayam yg tadi sdh direbus matang sisihkan.Masukkan Soun dlm air panas sekitar 8-10 mt,saring & bilas dengan air matang sisihkan.
- Untuk membuat sambal,rebus cabe & bawang putih hingga layu,saring& haluskan.tambahkan garam & gula.Masukkan secukupnya kuah soto/air panas, sesuai selera.Sajikan soto dlm mangkok bersama soun& ayam suir serta kelengkapannya.Selamat menikmati…😋😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning bening♡ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
