Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning bening (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening (no santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Sederhana Namun Lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bening (no santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning bening (no santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning bening (no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning Bening (No santan) menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening (No santan):
- Siapkan 1/4 ekor ayam (Rebus dan cuci bersih kemudian goreng)
- Ambil 1 buah soun (rendam air panas dan tiriskan)
- Ambil 1 buah kentang (kupas, potong dadu beri sedikit garam dan goreng)
- Gunakan 1 gengam toge pendek (cuci bersih)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya gula putih
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa/kaldu ayam
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan 1 buah daun bawang dan daun seledri (iris tipis)
- Sediakan emping goreng
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan tomat (potong dadu)
Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Bahkan beberapa kota di Indonesia sendiri memiliki cita rasa soto ayam masing-masing. Mulai dari soto ayam betawi, soto ayam santan, soto ayam lamongan, dan masih banyak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning Bening (No santan):
- Rebus air sampai mendidih.Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk kemudian masukan ke dalam rebusan air tadi.
- Tambahkan gula putih, lada bubuk dab penyedap rasa/kaldu ayam. tester rasa kemudian biarkan sampai mendidih.
- Siapkan mangkuk kemudian siapkan soun, kentang goreng, toge dan ayam goreng yg di suir-suir. tambahkan daun bawang dan daun seledri serta potongan tomat dan bawang goreng.
Dream - Soto ayam adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning Bening (No santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
