Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 2 liter air matang
- Gunakan Soun (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan)
- Sediakan Tauge (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan)
- Siapkan Kol (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan)
- Sediakan 5 buah kentang
- Ambil 5 buah tomat
- Siapkan 3 buah daun bawang ukuran sedang
- Gunakan 3 buah daun seledri
- Gunakan 2 buah batang serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus (masing-masing sudah diblender sendiri) :
- Siapkan 2 sdm bawang putih
- Sediakan 2 sdm bawang merah
- Ambil 1 sdm jahe
- Gunakan 1 sdm kunyit
- Gunakan 1 sdt lengkuas
- Siapkan 1 sdt kemiri
Tadinya sih niatnya mau bikin soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Cuci bersih dada ayam lalu tiriskan.
- Didihkan air lalu masukkan dada ayam yang telah dicuci. Tambahkan 5 lembar daun salam, daun jeruk dan batang serai. Masak dengan menggunakan api kecil.
- Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak secukupnya, lalu masukkan semua bumbu halus. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu cicipi. Bila rasa belum sesuai, perbaiki rasa.
- Masak hingga air mendidih, ayam matang dan bumbu meresap pada ayam (bisa dilihat pada perubahan warna ayam).
- Cuci bersih tauge lalu tiriskan.
- Rebus kentang hingga lunak lalu goreng sebentar hanya agar tidak mudah basi.
- Rendam soun dengan menggunakan air panas hingga lunak lalu tiriskan.
- Iris kol, daun bawang dan daun seledri menjadi potongan kecil.
- Sajikan kuah soto panas dengan suwiran ayam yang sudah direbus berbarengan dengan bumbu, soun, tauge, kol, kentang, tomat, daun bawang dan daun seledri.
- Bila suka pedas, siapkan sambalnya yang terbuat dari cabe merah yang dihaluskan, tambahkan air dan perasan jeruk limo.
Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Video ini mengenai memasak soto ceker ayam kuah kuning, harus diakaui bahwa soto adalah sangat digemari di Indonesia, soto. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
