Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam telor kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam telor kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam telor kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam telor kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam telor kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam telor kuah kuning menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam telor kuah kuning:
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 biji Kunyit
- Sediakan 3 iris Jahe
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Gunakan sedikit Ketumbar
- Siapkan 2 biji Bawa merah
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Siapkan Merica
- Siapkan Isi Soto
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Ambil Kol
- Gunakan Toge cambah
- Sediakan Bihun
- Ambil Telor Rebus
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bahan Tambahan
- Sediakan Sereh
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil Jeruk Nipis
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan Kecap Manis
- Siapkan Sambal
- Ambil Cabe Rawit Setan yang sudah direbus lalu di blender
Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri. Sajikan bersama dengan kuah soto dan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam telor kuah kuning:
- Kuah Kaldu : Rebus ayam dengan air. Rebus hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam. Gunakan air rebusan sebagai kaldu kuah.
- Bumbu Halus : Haluskan bumbu (blender atau ulek). Setelah Halus, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga wangi dan berwarna agak kecoklatan.
- Kuah Soto : Panaskan kuah kaldu lalu masukan bumbu halus yang sudah ditumis. Tambahkan penyedap masakan sesuai selera. Cicipi untuk memastikan rasa sudah pas. Tunggu hingga mendidih
- Isi soto : 1. Ayam yang sudah di rebus, di goreng lalu di potong suwir suwir | 2. Iris kol tipis tipis | 3. Toge kecambah | 4. Telor Rebus | 5. Bihun yang sudah matang | 6. Irisan Tomat | 7. Irisan daun bawang | 8. Bawang Goreng | 9. Sedikit Kecap | 10. Perasan jeruk nipis | 11. Sambal sesuai selera
- Soto Ayam Telor Kuah Kuning : Tambahkan kuah soto ke dalam mangkuk yang sudah berisi racikan isi Soto. Soto siap disajikan
Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan dengan bumbu khas kunyit Tambahkan potongan daun bawang. Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Selesai sudah resep membuat soto ayam kuning yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Makanan dengan tekstur kuah ini memiliki banyak jenisnya, ada soto ayam bumbu kuning, soto daging, soto ayam bening dan lain sebagainya yang banya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam telor kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
