Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning memakai 39 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Ambil 1 ekor ayam (cuci bersih)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu untuk ungkep ayam :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (boleh di tambahin)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku
- Gunakan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya royco ayam
- Gunakan Secukupnya air (untuk mengungkep ayam)
- Ambil Bahan kuah soto ayam :
- Siapkan 8 siung bawang merah (blender)
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 100 ml minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 bungkus royco
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 30 ml santan kara
- Ambil 1 1/2 liter air
- Ambil Jangan lupa bumbu bekas ungkep ayam tadi
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bungkus soun (rendam dengan air hangat, tiriskan)
- Siapkan Secukupnya kol (iris)
- Gunakan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kacang kedelai
- Gunakan 1 batang daun sop daun bawang (iris)
- Sediakan 1 buah tomat (iris)
- Sediakan 1/2 potong jeruk limau
- Ambil Secukupnya kerupuk
- Ambil Kecap bango
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. resep soto ayam Penyajian. Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Ayam yang sudah di cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30 mnt. Hingga kotoran keluar. Cuci bersih. Sisihkan (tips agar ayam dan kuah kaldunya tidak bau amis)
- Bumbu di blender seperti bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian masukan ayam beserta bumbu blnder tadi ke dlm wajan. Tambahkan ketumbar, lada, salam, sere, lengkuas, dan garam. Beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam. Sisihkan bumbu ungkepnya untuk memasak kuah sotonya.
- Ayamnya digoreng. Sisihkan
- Bahan untuk membuat kuah soto. Bawang merah di tumis hingga harum. masukan lada, pala, kayu manis, daun jeruk. Tumis hingga harum. Keluar minyak
- Kemudian masukan ke dalam bumbu bekas ungkep ayam tadi. Jadi satu.. Tumis kembali hingga benar² bumbu matang dan harum, keluar minyak.
- Beri air. Tambahkan garam, royco, gula pasir, santan. Koreksi rasa yah bu ibu… Jika sudah pas matikan api.
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Campurkan ke dalam mangkuk bahan pelengkap, beserta ayama. Siram dengan kuah soto panas. Jangan lupa kasih sambalnya, biar tambah nendang rasanya. Selamat mencoba..
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Jadi tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam. Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
