Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger
Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening kuning, enak, seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening kuning, enak, seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Jangan tunggu terlalu lama, langsung simak resep soto ayam bening kuning seperti rangkuman brilio.net dari berbagai sumber.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger menggunakan 38 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger:
  1. Ambil 1 pasang Dada ayam (saya pakai ayam ukuran 1kg)
  2. Siapkan 1 pasang sayap ayam
  3. Ambil 5-6 ceker ayam (potong jd 3 bagian) atau sesuai selera
  4. Sediakan 1 siung bawang putih iris
  5. Ambil 1 siung bawang merah iris
  6. Ambil Bumbu halus
  7. Siapkan 12 siung bawang merah
  8. Ambil 6 siung bawang putih
  9. Ambil 1 1/2 ruas Jahe
  10. Sediakan 5 kemiri sangrai
  11. Siapkan 1 ruas kunyit tua
  12. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  13. Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Ambil Bumbu lempar
  15. Gunakan 2 batang serai digeprek
  16. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  17. Gunakan 3 lembar daun salam
  18. Siapkan 8 lembar daun jeruk
  19. Siapkan Bahan tambahan
  20. Sediakan 2 liter air untuk rebusan soto
  21. Gunakan 1 sdm makan gula pasir
  22. Ambil sesuai selera Garam
  23. Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
  24. Ambil sesuai selera Totole
  25. Sediakan Bahan pelengkap
  26. Ambil Telur rebus
  27. Gunakan Tomat merah yang diiris tipis
  28. Siapkan Toge
  29. Ambil Kol yang diiris tipis tipis
  30. Siapkan Mie soun
  31. Siapkan Irisan daun bawang dan seledri
  32. Gunakan Kerupuk (saya pakai emping)
  33. Ambil Bawang goreng
  34. Siapkan Jeruk nipis iris kecil untuk diperas
  35. Ambil Sambal soto praktis
  36. Ambil 10 buah cabe setan direbus sebentar
  37. Siapkan 1 siung bawang putih direbus bersamaan cabe setan
  38. Siapkan 5 sdm Kuah soto

Keyword: Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Bening, Soto Kuning. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni Mengenai citarasa tentu tidak perlu diragukan lagi, tentu nikmat dan mengenyangkan. Bahan Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger:
  1. Rebus air secukupnya, sambil menunggu mendidih Bersihkan dada ayam, sayap dan ceker, lumuri secukupnya dengan air jeruk nipis / cuka dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas. Setelah air mendidih masukkan ayam sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan, buang air rebusan pertama.
  2. Didihkan 2 liter air rebusan soto. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih iris, setelah wangi masukkan ayam, sayap dan ceker, tumis sebentar sampai ayam sedikit kejal. Setelah itu masukkan ayam yg ditumis kedalam air rebusan soto berikut 1 lembar daun salam dan 2 buah daun jeruk, masak kembali hingga matang. Dengan cara ini kuah lebih wangi dan tidak amis
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan minyak, masukkan sisa bumbu lempar, tumis hingga masak dan wangi supaya tidak langu. Jika bumbu sudah matang dan wangi cemplungkan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan totole, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga semua bahan matang.
  4. Untuk sambalnya cukup uleg kasar cabe setan dan bawang putih yg sudah direbus, siram dengan 4 sdm kuah soto
  5. Untuk penyajian dada ayam diambil dan disuir-suir, tata dipiring berikut pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah soto dan ceker ayam, taburi bawang goreng. Nikmat..Selamat mencoba moms

Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam memiliki cita rasa yang sudah tidak perlu dipertanyakan lagi kenikmatannya. Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!