Lagi mencari ide resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang Selain soto ayam banyak sekali jenis soto seperti soto babat, soto Bogor, soto Betawi, soto Lamongan, soto Medan, soto kuning Bogor dan lain-lain. Soto ayam kuah bening. ayam, Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (kuah kuning bening) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening) menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Ambil 250 gr dada ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Sejumput lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Seiris jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan Seiris lengkuas
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 serai
- Ambil 1 tangkai daun bawang iris
- Ambil 1 tomat ukuran kecil iris
- Ambil Isian soto :
- Siapkan Kol
- Gunakan Soun halus
- Sediakan Tauge
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Seledri
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang+tomat) hingga wangi..tambahkan ayam..lalu air..masak hingga mendidih, lalu masukkan tomat+daun bawang..tunggu ayam matang..tiriskan ayam
- Rebus tauge, soun, tiriskan
- Iris tipis kol
- Suwir ayam..lalu tata isian di mangkok dan siram dengan kuah
- Soto ayam siap dihidangkan
Places Madiun RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Soto ayam mbah giman kuah bening. Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Siapkan panci lalu masukan Air, Garam, Lada, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai dan Lengkuas. Seperti soto Semarang yang memiliki kuah lebih bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
