Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning - resep soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning - resep soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Namun menu soto ayam punya beragam variasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning - resep soto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning - resep soto menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Siapkan 1 ekor Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
- Gunakan 2 liter air matang
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Gunakan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Siapkan 2-3 sdt Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 buah pala
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 1/4 butir Kol, iris halus
- Sediakan 150 gr taoge
- Gunakan 1 batang daun bawang/seledri, iris
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan 1 butir Tomat, iris
- Siapkan Soun, rendam air sampai lunak
- Siapkan 2 butir jeruk limo/nipis
- Siapkan Sambal
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
- Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
- Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.
Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri. Bosan dengan resep soto ayam yang itu-itu saja? Yuk coba kreasikan menu soto Anda dengan resep sehat dan lezat berikut ini. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning - resep soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
