Anda sedang mencari inspirasi resep soto sapi madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto sapi madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Daging Sapi - Soto Madura. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sapi madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sapi madura menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto sapi madura:
- Sediakan 500 gr daging sapi (sengkel), bisa diganti daging ayam
- Sediakan Sejempol jahe, geprek
- Ambil Sejempol lengkuas, geprek
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, sobek
- Siapkan 1750 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 12 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kecil kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal + jeruk nipis
Resep Soto Madura, Hidangan Klasik yang Lezat dan Menghangatkan. Simpan ke bagian favorit Belum lengkap santap siang tanpa sesekali menikmati hidangan legendaris - Soto Madura. Tak ketinggalan Madura juga punya soto khas, yaitu soto Madura. Soto Madura umumnya berbahan dasar daging ayam kampung.
Cara membuat Soto sapi madura:
- Daging direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih, buang air darah nya. Tiriskan
- Rebus kembali daging dg air bersih. Masak sampai keluar kaldu nya
- Blender/uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging
- Masak sampai daging empuk. Sajikan dengan pelengkap.
Belakangan berkembang juga penggunaan daging sapi yang. Menurut saya yang membuat aroma Soto Madura istimewa adalah penambahan kuah udang yang Catatan: Ciri lain dari Soto Madura adalah tambahan kentang iris goreng sebagai taburan/garnis. Selain Soto Madura, ada pula Soto Mata Sapi yang tak kalah menarik untuk dicicipi. Makanan khas Madura satu ini sangat unik karena salah satu bahan yang digunakan adalah mata sapi dan juga. Sebut saja Soto Madura, Soto Mie, Soto Betawi, dan Soto Padang yang menggunakan daging sapi sebagai lauknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto sapi madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
