Lagi mencari ide resep soto daging madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Madura menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Madura:
- Siapkan 600 gr Daging Sapi (sengkel)
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1500 ml Air untuk kuah,
- Gunakan secukupnya air untuk merebus daging
- Siapkan 1 1/2 sdt (secukupnya) Garam
- Ambil 1/4 sdt Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bh Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdm Ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 3 bh Telur ayam, rebus
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Secukupnya Seledri
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Ambil Secukupnya Jeruk Nipis
Cara menyiapkan Soto Daging Madura:
- Siapkan bahan. Masak air secukupnya sampai mendidih untuk merebus daging. Setelah mendidih masukan daging, masak sebentar kemudian angkat dan buang air bekas rebusan, tiriskan daging.
- Sangrai ketumbar sebentar kemudian haluskan bersama bawang, kunyit, jinten dan lada. Geprek lengkuas, jahe dan serai, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.
- Iris tipis daging. Masak air untuk kuah sampai mendidih. Masukkan irisan daging dan bumbu yang sudah di tumis.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus dan perasan jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
