Lagi mencari ide resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Madura memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Madura:
- Ambil 1/4 kg Daging Sapi
- Siapkan 2 btg Daun Serai
- Sediakan 2 btg Daun Prei
- Gunakan 2 liter Air
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 12 siung Bawang Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 2 btg Daun Seledri
- Siapkan 3 btg Daun Bawang
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 5 btr Telur Ayam (rebus)
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Sambal
Cara membuat Soto Daging Madura:
- Daging sapi potong dadu, cuci bersih, lalu rebus hingga matang, empuk, dan mengeluarkan kaldu. Rebus bersama daun jeruk, serai & lengkuas (geprek).
- Siapkan bahan bumbu halus. Goreng semuanya sampai kekuningan / sampai layu saja.
- Haluskan bumbu dengan cara diblender. Kemudian tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daun prei.
- Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih.
- Siap disajikan dengan urutan nasi / lontong, daging, kuah soto, beri taburan daun seledri & daun bawang, lalu bawang goreng. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis dan potongan telur rebus. Mantap deh..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
