Soto Ayam Blitar
Soto Ayam Blitar

Anda sedang mencari ide resep soto ayam blitar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blitar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam blitar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Blitar memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Blitar:
  1. Gunakan 500 gr ayam
  2. Sediakan 2 bh tomat
  3. Gunakan 250 ml santan kental
  4. Gunakan 1000 ml santan encer
  5. Sediakan Secukupnya garam, gula
  6. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  7. Sediakan 3 mbr daun jeruk
  8. Ambil 2 lmbr daun salam
  9. Gunakan 2 btg sere, gepek
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Ambil 2 sdm irisan daun pre
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Siapkan 6 siung bamer
  14. Ambil 4 siung baput
  15. Siapkan 1 sdt merica
  16. Gunakan 4 btr kemiri
  17. Gunakan 1 ruas kunyit
  18. Sediakan 1 cm temu kunci
  19. Sediakan 1 ruas kencur
  20. Siapkan 1/4 sdt pala
  21. Siapkan 1/4 sdt jinten
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar
  23. Ambil Bahan pelengkap :
  24. Siapkan Keripik kentang
  25. Ambil Tauge, seduh air panas
  26. Ambil Telur rebus
  27. Ambil Kubis, iris lembut
  28. Ambil Soun, seduh air panas
  29. Siapkan Bawang merah goreng
  30. Sediakan Lontong, sambal kecap
  31. Gunakan Jeruk nipis, kerupuk udang
Cara menyiapkan Soto Ayam Blitar:
  1. Bersihkan ayam, rebus sampai matang. Bisa jg di goreng kemudian suwir2.
  2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bahan2 yg di geprek, daun jeruk, daun salam, bawang pre
  3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Dan tomat. Masak sampai mendidih.
  4. Suwir2 ayam. Sajikan dg pelengkap. Siram dg kuah sotonya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!