Soto ayam sumenep
Soto ayam sumenep

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam sumenep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sumenep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto Ayam Khas Sumenep merupakan salah satu jenis soto dari berbagai macam soto yang terdapat di beberapa kota lain di Indonesia. Soto ayam kampung khas Sumenep gurih bening. disajikan dengan nasi putih / lontong SOTO AYAM SUMENEP MADURA Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam sumenep memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam sumenep:
  1. Siapkan 500 gram ayam
  2. Sediakan 2 liter air
  3. Sediakan 1 batang daun bawang,utuh (saya potong jadi 2)
  4. Ambil 1 batang sledri,utuh
  5. Siapkan Secukupnya garam (saya 2,5 sdt)
  6. Gunakan Secukupnya gula (saya 1/3 keping kecil gula merah)
  7. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  8. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 butir bawang merah
  12. Ambil 3 butir kemiri,sangrai
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit,sangrai
  14. Ambil 1 ruas jari jahe
  15. Siapkan 1/2 sdt lada (bisa +/- sesuai selera)
  16. Gunakan 1/4 butir pala (saya sedikit saja)
  17. Sediakan 50 ml air
  18. Gunakan Bumbu pelengkap:
  19. Siapkan 2 lembar daun salam
  20. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 1 batang sereh,geprek
  22. Gunakan 3 butir cengkeh (saya ngga pake)
  23. Gunakan Sambal kacang:
  24. Sediakan 3 sdm kacang tanah,goreng
  25. Ambil 3 buah cabe rawit (bisa +/- sesuai selera)
  26. Ambil 1/2 sdt petis ikan(saya ngga pake)
  27. Siapkan 50 ml air (saya pake kuah soto)
  28. Sediakan Secukupnya garam dan gula
  29. Siapkan Pelengkap soto:
  30. Siapkan Soun seduh air panas hingga lunak
  31. Ambil Toge pendek goreng
  32. Ambil Telur rebus
  33. Sediakan Bawang goreng
  34. Sediakan Jeruk nipis
  35. Sediakan Kecap manis
  36. Ambil Sledri,iris halus

Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya We ordered their soto ayam (chicken in yellow soup). In my honest opinion, the taste of their soto was. Coba buat Soto Sumenep yang unik ini. soto sumenep.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam sumenep:
  1. Rebus ayam hingga mendidih dan airnya keruh.angkat dan bilas ayam lalu rebus lagi dengan 2 liter air hingga empuk
  2. Selagi merebus ayam siapkan bumbu.bumbu halus saya blender dengan 50 ml air lalu tumis bersama bumbu pelengkap hingga harum dan tanak.apabila bumbu diuleg,saat menumis tambahkan 50 ml air untuk mananakkan bumbu
  3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke panci rebusan ayam.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.biarkan bumbu meresap.angkat ayam nanti di suwir2.masukan daun bawang dan sledri di kuah soto.biarkan sebentar,test rasa lalu angkat
  4. Sambel kacang:uleg kacang,cabe rawit,garam dan gula.tambahkan kuah soto
  5. Penyajian:masukan soun,ayam suwir,toge goreng,kecap manis dan sledri ke mangkuk saji,tambahkan kuah dan pelengkap lainya.sajikan dengan sambel kacang

Akhir pekan memang masih beberapa hari lagi, tapi tak ada salahnya merencanakan menu yang agak spesial untuk keluarga di rumah. Bagi yang senang ceker ayam, biasanya penjual juga menyiapkan ceker ayam untuk Soto Rujak. Di Sumenep, hampir semua desa bisa ditemukan warung soto berkuah bakso atau Soto Rujak. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam sumenep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!