Anda sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam madura menggunakan 36 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam madura:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri sangrai
- Gunakan 3 biji merica
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan cemplung:
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 1 jari loas geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 biji maggi
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu ayam
- Siapkan Keripik kentang
- Siapkan 3 biji kentang iris tipis
- Sediakan Garam
- Siapkan Sambal
- Sediakan 2 biji bawang merah
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Kripik kentang
- Siapkan iris Tomat
- Siapkan Ayam suwir
- Gunakan Toge pendek
- Gunakan Soun
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun sop
- Siapkan Sambal
Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Cara menyiapkan Soto ayam madura:
- Sangrai ketumbar dan kemiri,siapkan bahan bumbu halus.haluskan bumbu.sisihkan.
- Cuci bersih ayam marinasi dengan jeruk nipis dan pala bubuk.diamkan sebentar lalu bilas,Didihkan air 1500 ml.tunggu hingga air mendidih masukan ayam.siapkan bahan cemplung.
- Tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung tumis hingga bumbu wangi dan matang.masukan bumbu kedalam air rebusan ayam,tambahkan maggi ayam,beri gula,garam,kaldu ayam.koreksi rasa.angkat ayam tiriskan,goreng sebentar kemudian suwir2
- Membuat kripik kentang:kupas kentang,iris tipis kentang kemudian rendam di air garam.angkat dan tiriskan.
- Goreng hingga keripik kentang kering.angkat dan tiriskan.simpan ditoples.
- Membuat sambal:Siapkan bahan sambal.cuci bersih kemudian blender,tumis sambal masak hingga sambal mengental,tambahkan minyak goreng secukupnya.
- Beri garam,gula,kaldu jamur/penyedap koreksi rasa.
- Soun rendam.penyajian dalam mangkuk masukan nasi,tambahkan ayam suwir,toge,daun bawang,siram dengan kuah tambahkan telur rebus,irisan tomat dan kripik kentang,taburan bawang goreng
- Soto ayam madura siap disajikan,sajikan bersama pelengkap lainnya.
Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Soto Ayam Madura. / It is an icon with title Chevron Right. soto ayam madura ec kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, soto ayam mnc, ayam madura foto, soto ayam madura. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
