Soto Ayam Madura
Soto Ayam Madura

Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:
  1. Gunakan â—¾Isian:
  2. Siapkan 3 butir Telur Rebus, Potong-potong
  3. Ambil 1/2 bks Soun (Bukan bihun)
  4. Sediakan 6 lembar Kol, Iris
  5. Sediakan â—¾Bahan Ayam Suwir:
  6. Sediakan 500 gram Ayam
  7. Ambil 1,5 sdm Garam
  8. Ambil 1 liter Air
  9. Sediakan â—¾Bahan Pelengkap:
  10. Gunakan Bawang Merah Goreng
  11. Sediakan Bubuk Koya
  12. Gunakan Sambal Soto
  13. Gunakan Jeruk Nipis
  14. Sediakan â—¾Bahan Bubuk Koya:
  15. Sediakan 4 lembar Kerupuk Udang Goreng
  16. Sediakan 3 siung Bawang Putih, Iris, Goreng
  17. Ambil Sedikit Kaldu Jamur
  18. Gunakan â—¾Bahan Sambal Soto:
  19. Ambil 2 buah Cabe Merah Keriting
  20. Gunakan 3 buah Cabe Rawit Merah
  21. Sediakan Sedikit Garam, Air Panas
  22. Siapkan â—¾Bumbu Rempah:
  23. Ambil 1 batang Serai, Geprek
  24. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  25. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
  26. Ambil 2 batang Daun Bawang, Iris
  27. Siapkan â—¾Bumbu Halus:
  28. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  29. Ambil 3 siung Bawang Putih
  30. Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit
  31. Ambil 1/2 sdt Biji Jintan
  32. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  33. Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
  34. Gunakan â—¾Bumbu Lainnya:
  35. Gunakan 500 ml Air
  36. Ambil 1 bks Kaldu Bubuk Ayam
  37. Siapkan Secukupnya Garam
  38. Ambil 1/4 sdt Gula Pasir

Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.

Cara menyiapkan Soto Ayam Madura:
  1. Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan.
  2. Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan.
  3. Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.
  4. Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan.
  5. Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan.
  6. Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊

Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Soto Ayam Madura. / It is an icon with title Chevron Right. soto ayam madura ec kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, soto ayam mnc, ayam madura foto, soto ayam madura. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!