Soto Ayam Madura
Soto Ayam Madura

Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong
  2. Sediakan 6 butir telur ayam
  3. Ambil 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral)
  4. Siapkan 2 ruas jari laos, digeprek
  5. Gunakan 5 daun salam
  6. Gunakan 6 daun jeruk
  7. Siapkan 2 ruas jahe digeprek
  8. Sediakan 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal)
  9. Siapkan 3 batang serai digeprek
  10. Sediakan 3 batang daun prei di potong/iris tebal
  11. Gunakan 1 ikat daun seledri
  12. Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
  13. Siapkan 3 tangkai daun prei
  14. Gunakan 2 liter air (secukupnya)
  15. Sediakan Bahan tumis:
  16. Ambil 8 siung bawang putih
  17. Sediakan 16 siung bawang merah
  18. Gunakan 6 bh kemiri
  19. Siapkan 1 sdm gula
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam
  22. Gunakan Bahan pelengkap:
  23. Ambil 1/2 bh kecil kubis
  24. Sediakan 100 gr kecambah
  25. Sediakan 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas
  26. Siapkan 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng
  27. Gunakan Sambal :
  28. Sediakan 5 buah lombok rawit
  29. Siapkan 2 buah kemiri disangrai
  30. Siapkan Seujung sdt garam

Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.

Cara membuat Soto Ayam Madura:
  1. Bersihkan semua bahan.
  2. Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul
  3. Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei
  4. Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
  5. Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang
  6. Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan.
  7. Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba

Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Soto Ayam Madura. / It is an icon with title Chevron Right. soto ayam madura ec kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, soto ayam mnc, ayam madura foto, soto ayam madura. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!