Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan 👍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍 memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Sediakan 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Ambil 4 butir telur ayam rebus
- Sediakan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Gunakan 1/4 buah kubis, iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1 batang seledri, simpul
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Gunakan Koya (haluskan):
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Sediakan 5 buah kerupuk udang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan Taburan:
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
Cara membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan 👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
