Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rempah gobyos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rempah gobyos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah gobyos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam rempah gobyos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam rempah gobyos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Rempah Gobyos menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Ambil 1/2 ekor ayam (aku pakai dada)
- Ambil 3 liter air
- Gunakan Soun/ bihun (sesuai selera ya)
- Gunakan Secukupnya kol (diiris tipis)
- Gunakan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya daun bawang + seledri
- Siapkan Tomat
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah (yg sedang)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 6 kemiri sangrai
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdt merica (bisa ditambah klo kurang pedas)
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1,5 bunga adas/ pekak/ kembang lawang
- Siapkan 6 buah cengkeh
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan air (yg 3 liter),didihkan
- Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk..
- Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung..
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang
- Goreng ayam untuk suiran diatasnya
- Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu)
- Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah Gobyos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
