Sedang mencari ide resep soto ayam blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam blitar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Blitar:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 2 bh tomat
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan 1000 ml santan encer
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 mbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 btg sere, gepek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 sdm irisan daun pre
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm temu kunci
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Keripik kentang
- Siapkan Tauge, seduh air panas
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Kubis, iris lembut
- Siapkan Soun, seduh air panas
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Lontong, sambal kecap
- Sediakan Jeruk nipis, kerupuk udang
Cara menyiapkan Soto Ayam Blitar:
- Bersihkan ayam, rebus sampai matang. Bisa jg di goreng kemudian suwir2.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bahan2 yg di geprek, daun jeruk, daun salam, bawang pre
- Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Dan tomat. Masak sampai mendidih.
- Suwir2 ayam. Sajikan dg pelengkap. Siram dg kuah sotonya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
