Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Padang memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Padang:
- Sediakan 4 potong dada ayam
- Sediakan 1/2 bungkus besar Soun
- Gunakan Bahan halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang (sy lupa 😄😄)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Siapkan Kaldu bubuk (option)
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Kecap manis Seulas jeruk nipis/Cuka
- Siapkan Bawang goreng Seledri
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Pergedel kentang
- Sediakan 1 sdm cabe merah goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Padang:
- Untuk daging ayam : Panaskan air sampai mendidih. Rebus ayam dgn bawang putih + jahe yg telah dihaluskan.. tunggu sampai air nya surut.. kemudian angkat ada ayam tersebut & goreng sebentar.. kemudian suwir2 ayam.
- Untuk kuah soto: Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, serai masak sambil diaduk hingga wangi, kemudian masuk kan ke kuah kaldu hasil rebusan ayam tadi. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Rendam soun dgn air panas, aduk2, sebentar saja hingga siap tuk digunakan. Hidangkan bersama soun & bumbu pelengkap serta sambel.
- Siap tuk dinikmati 💖💖.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
