Soto ayam kuah bening
Soto ayam kuah bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:
  1. Ambil Soto ayam :
  2. Gunakan 1 buah dada ayam
  3. Siapkan 1500 ml air
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1 batang sereh digeprek
  6. Siapkan 3 butir cengkeh
  7. Gunakan 1 batang kayu manis
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Ambil 2 cm jahe
  11. Ambil 2 cm kunyit
  12. Sediakan 1/2 sdt lada butiran
  13. Siapkan 3 butir kemiri
  14. Siapkan Perkedel kentang :
  15. Gunakan 3 buah kentang
  16. Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis
  17. Ambil 2 siung bawang merah
  18. Siapkan 1/2 sdt garam halus
  19. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  20. Ambil 1 butir telur ayam
  21. Siapkan Pelengkap :
  22. Sediakan 3 lembar kol iris halus
  23. Sediakan 1 bks soun rebus
  24. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  25. Ambil 3 butir telur rebus
  26. Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
  27. Sediakan Bawang merah goreng
  28. Sediakan Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)

Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.

Cara membuat Soto ayam kuah bening:
  1. Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.
  3. Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
  5. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
  7. Siap disajikan.

Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam di lengkapi dengan menambahkan kecap manis, sambal, dan kerupuk. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kuah bening? Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!