Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 38 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 buah cabai jawa puyang
- Ambil 1/4 sdt pala
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula merah
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bihun
- Ambil Seledri
- Ambil Kol
- Ambil Tomat
- Gunakan Tauge
- Ambil Kentang (diiris tipis lalu digoreng)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis/lemon
- Siapkan Tomat
- Gunakan Suwiran ayam goreng
- Sediakan Sambal Soto
- Sediakan 10 butir cabai
- Sediakan 3 siung bawang
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Sediakan 1 sdm bawang merah
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon agar tidak amis.
- Sangrai bumbu lalu haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil.
- Setelah kaldu keluar dan ayam matang.
- Angkat ayam, sisihkan, goreng sebentar jangan sampai garing.
- Koreksi rasa, jika sudah sedap matikan kompor.
- Rebus bahan sambal (cabai dan bawang putih), lalu haluskan.
- Rebus bihun, kol, tauge.
- Tata bihun, kol, tauge di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Beri kentang goreng, ayam suwir, irisan tomat, sambal soto, taburi seledri dan bawang goreng.
- Soto ayam kuah bening siap dinikmati.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
