Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bahenol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bahenol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bahenol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bahenol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bahenol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bahenol menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Ambil 3 ekor Ayam Kampung
- Ambil 8 Liter Air kurleb
- Gunakan 5 batang sereh (Geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 12 lembar Daun Jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 1,5 genggam Bawang merah
- Sediakan 1 genggam Bawang putih
- Siapkan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Siapkan 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Ambil Parade ::
- Ambil Telur Rebus
- Sediakan Tomat
- Sediakan Su'un (rebus sebentar aja)
- Ambil Kol iris2 halus
- Siapkan Daun Bawang (iris2)
- Gunakan Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Ambil Bawang Goreng
- Ambil Bahan Sambal ::
- Gunakan 3-4 genggam Cabe Setan
- Gunakan 7 butir Kemiri
Cara menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bahenol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
