Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi:
- Sediakan 1 dada Ayam (potong kecil")
- Siapkan 1 bungkus Tahu putih (potong dadu dan digoreng) - pelengkap
- Sediakan 2 kara (bagi yg suka kental)
- Gunakan 1 susu fullcream 150 ml
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt bubuk jinten
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit biji pala
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 2 bungkus Penyedap (masako ayam)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 1 tomat
- Siapkan 1 kentang dipotong dan digoreng
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Siapkan Bawang goreng
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih,ketumbar,kemiri,bubuk jinten,bubuk kayu manis, garam,gula. Geprek lengkuas, sereh. Tumis semua bumbu beserta daun salam,daun jeruk.
- Tuang santan kara diwajan menumis bumbu, aduk sampai rata
- Sediakan air di panci,masak beserta ayam yang sudah dicuci dan dipotong. Jika sudah mendidih, tuang bumbu yg sudah ditumis tdi. Tuang susu full creamnya. Campurkan tahu gorengnya. Jika sudah mendidih silahkan sajikan
- Pelengkapnya : irisan tomat, irisan daun bawang, irisan kentang goreng, bawang goreng,jeruk nipis dan kecap,sambal
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
