Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Sediakan Dada ayam fillet 500gram potong dadu
- Siapkan 250 ml Susu UHT plain
- Gunakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Ambil secukupnya Bumbu penyedap rasa
- Siapkan 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ikat bawang daun potong kecil kecil
- Sediakan 2 buah kentang untuk topping potong dadu
- Siapkan 1 buah tomat untuk topping
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- Potong dadu dada ayam fillet
- Blender/lembutkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan + masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.. Tumis sampai harum
- Jika sudah harum tambahkan 300ml air, masukan ayam, tunggu sampai mendidih dan ayam empuk
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Tambahkan santan kara dan susu, kemudian aduk-aduk hingga matang, jangan didiamkan karena santan bisa menggumpal/pecah, jika sudah matang kemudian matikan api
- Goreng kentang yang sudah dipotong dadu
- Masukan kentang goreng + daun bawang ke dalam soto
- Potong2 dadu tomat segar ke dalam mangkok yg akan di hidangkan, tuangkan soto ke dalam mangkok. Soto betawi kuah susu siap dihidangkan 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
