Sedang mencari ide resep soto jakarta topp markotop meski tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto jakarta topp markotop meski tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto jakarta topp markotop meski tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto jakarta topp markotop meski tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kuliner Tangerang mencoba soto betawi tanpa santan tetapi tetap gurih. Coba deh ke Soto Pak J di modernland. Tanpa ada persiapan apa-apa alias dadakan (bukan tahu bulat) pastinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto jakarta topp markotop meski tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan:
- Siapkan 1/2 bagian Dada Ayam, potong kotak sekitar 1x1 cm
- Ambil 1 buah Tomat, potong kotak
- Sediakan 2 buah Kentang ukuran sedang, potong kotak ukuran 1x1 cm
- Sediakan 1 buah Bawang Daun bagian hijaunya saja, iris tipis
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 1/2 batang Kayu Manis
- Gunakan 1 butir Kembang Lawang/Pekak
- Sediakan 2 butir Cengkeh
- Siapkan 1 butir Kapulaga
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan 250 ml Susu cair (saya pakai Fullcream)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk Jamur (boleh diganti kaldu sapi/ayam)
- Sediakan Sejumput Pala
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis tuk penyegar kuah
- Siapkan Bawang Goreng tuk taburan
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Garam
Wah yang barusan masak ini berarti Chef jempolan makanya hasilnya Jos Gandos. Dari kolom komentar beberapa pembaca di atas ada yg sudah kasih saran tuch kalau tanpa santan juga enak asal bumbunya kental/banyak. Soto Betawi adalah salah satu makanan khas Jakarta yang ikonik. Meski berbeda-beda, ada benang merah yang membuat soto Betawi disebut Soto Betawi.
Langkah-langkah membuat Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan:
- Cuci bersih dada ayam, iris bagi dua bagian sama besar lalu potong dadu, beri sedikit perasan jeruk nipis, sisihkan.Siapkan wajan, tuang minyak dan goreng kentang terendam minyak hingga matang, sisihkan.
- Panaskan wajan, tuang 1 sdm minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga berubah warna dan tidak pucat, tambahkan serai, kayu manis, kembang lawang, daun jeruk, kapulaga tumis hingga harum dan layu.
- Tambahkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna kecoklatan tiap sisi, tambahkan air, garam, merica, pala dan kaldu jamur, tutup wajan, masak hingga ayam matang. Bila air berkurang tapi ayam belum matang, boleh ditambahkan air lagi.
- Bila ayam sudah matang sempurna, saring ayamnya, tiriskan sebentar lalu goreng sebentar ayam hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Tahapan ni boleh dilewati bila malas, untuk rasa lebih sip baiknya digoreng lagi ayamnya.
- Ke dalam kuah ayam tadi, tambahkan susu dan didihkan dengan api kecil. Koreksi rasa. Baiknya diaduk supaya susu tidak pecah.
- Saran penyajian : Mangkuk ditambahkan kentang goreng, potongan tomat, irisan bawang daun, ayam, kuah soto dan taburan bawang goreng. Supaya rasa lebih segar beri sedikit perasan jeruk nipis.
Soto ini terbuat dari racikan kuah santan yang berisi jeroan, -saat ini ditambakan daging- dan disajikan bersama daun bawang, bawang. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi. Soto Gading jadi kuliner langganan Jokowi di kampung halamannya, Solo, Jawa Tengah. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto jakarta topp markotop meski tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
