Soto Ayam Medan
Soto Ayam Medan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 21 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
  1. Sediakan 1/2 kl ayam
  2. Siapkan 1/2 butir kelapa, ambil santanny
  3. Sediakan 1/2 kl kentang
  4. Gunakan 2 ons toge
  5. Siapkan Mie jagung
  6. Siapkan 3-4 lbr daun jeruk
  7. Gunakan Serai
  8. Gunakan 2 lbr daun salam
  9. Ambil Cengkeh
  10. Sediakan Bunga lawang
  11. Sediakan Daun sop pre
  12. Ambil Bawang goreng
  13. Ambil Bumbu halus:
  14. Sediakan 8 btr bawang merah
  15. Gunakan 4 btr bawang putih
  16. Siapkan 3 btr kemiri
  17. Ambil Merica
  18. Ambil Sedikit jahe
  19. Gunakan Kunyit
  20. Sediakan Sere ambil bagian putihny
  21. Gunakan Buah pala
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
  1. Potong2 ayam, cuci bersih. Rebus sebentar. Ambil kalduny. Kemudian goreng
  2. Kupas kentang, potong2. Cuci. Goreng
  3. Haluskan kentang yg sdh digoreng
  4. Bulat2kan kentang yg sdh dihaluskan. Cemplungkan kedalam telur, lalu goreng
  5. Cuci toge, celur dg air panas
  6. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie jagung. Aduk2 sebantar. Tiriskan
  7. Peras kelapa menjadi santan kental dan encer
  8. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, bunga lawang
  9. Tambahkan air kaldu ayam,
  10. Setelah mendidih, masukkan santan encer, aduk2.
  11. Masukkan santan kental. Tambah garam dan gula. Test rasa
  12. Masukan potongan daun sop pre
  13. Cuir2 ayam.
  14. Ambil segenggam mie jagung, ayam cuir, daun sop pre, beri kuah soto. Taburi bawang goreng.
  15. Tambahkan perkeda
  16. Tambahkan perkedel, ptongan jeruk dan kerupuk..(difoto minus perkedel, krn lupa ngeletakin)
  17. Mms

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!