Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 100 gr soun
- Sediakan 4 buah tomat
- Gunakan 4 ikat daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 2 buah santan kara ukuran kecil
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm lada
- Siapkan Penyedap secukupnya (sesuai selera)
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Cara membuat Soto Betawi:
- Langkah pertama goreng terlebih dahulu ayam yg sudah dibumbu kuning. Jika sudah matang, ayam bisa disuwir2 dan disisihkan. Setelah itu haluskan smua bahan² yg dihaluskan kemudian sisihkan.
- Langkah kedua goreng kentang hingga matang, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam dan daun bawang kemudian aduk rata. Tambahkan santan kara dan air secukupnya. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Langkah terakhir jika sudah mendidih matikan kompor dan taburkan bawang goreng diatasnya. Soto betawi pun siap disantap 😊.
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
