Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 2 btang daun bawang d iris
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3/4 santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 sung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Langkah-langkah membuat Soto betawi:
- Rebus dada ayam sampai keluar busa buang airnya lalu tambahkan lg airny rebus sampai empuk
- Tiriskan ayam, air rebusan ayam jgn d buang krn buat tambahan kuahny. Goreng ayam setengah matang lalu suir².
- Tumis bumbu halus sampe harum masukakan air rebusan ayam masukan daun jeruk, sereh ayam suir aduk² sampai mendidih.
- Masukan santan, gula, garam, penyedap, sering d aduk² agar santannya ga pecah. Klo dah matang baru masukan potongan tomat dan daun bawang.
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
