Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Bahan bahan. -daging sapi & kentang . -susu full cream . -santan -bawang putih & bawang merah , lada hitam -daun salam , daun jeruk , serai , kayu manis .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Siapkan 500 gram ayam fillet rebus sbntar dan suir tebal tebal/kotak
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih kating
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit(bisa tidak pakai)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 daun sereh
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 1 kembang lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 300 ml susu UHT/susu bubuk dicairkan
- Ambil 1/2 botol UHT Santan Klatu (200ml)
- Ambil secukupnya Air putih
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Irisan tomat
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Garam,merica,gula pasir
- Siapkan Sambal : cabe rawit,cabe merah, garam ulek halus
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Rebus dgn air mendidih,ayam fillet sebentar untuk membuang kotoran.tiriskan potong dadu
- Tumis bumbu halus sampai matang dan minyaknya terpisah.masukkan ayam dan semua rempah rempah. aduk sebentar.masukkan santan dan susu.tambahkan air sesuaikan kekentalan dengan selera.tmbhkn garam,gula,merica.terakhir daun bawang jika sudah matang
- Sajikan dengan irisan tomat,sambal dan kerupuk apapun
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan, daging sapi juga merupakan bahan campuran dalam soto betawi. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
